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2018-12-05 16:30:32   来源:秒殺妳的視覺丶

煲鸡汤最好选择体型小的鸡,小笨鸡(又称土鸡)、三黄鸡、草原绿鸟鸡,都是不错的选择,有营养,而且肉质鲜嫩。 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。这次用的是小笨鸡熬的一锅原味鸡汤,主要是用来煮面条和熬粥的,用鸡汤煮面条特别鲜,面条也异常好吃。

小笨鸡炖蘑菇功效:开胃,通便排毒,安神,活血,止咳化痰。

小笨鸡炖蘑菇工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

小笨鸡炖蘑菇食材

蘑菇200g,调料食盐适量,调和油适量。

小笨鸡炖蘑菇的做法

1.将小笨鸡剁成小快准备好。
2.将蘑菇泡好准备。
3.将锅烧热加油,加调料。
4.将鸡肉放锅炒。
5.将鸡肉炒变颜色,加适当的盐。
6.加水炖15分左右。
7.将锅开了之后加入泡好的蘑菇之后。
8.将汤收好之后关火。
9.装盘。
10.装盘。

制作过程:小笨鸡收拾干净,放入热水锅中焯2分钟,捞出沥干水,备用;砂锅中倒入水,放入小笨鸡,放置火上烧开,倒入少许料酒,加红枣、葱段、姜片、枸杞子、黄芪、大料烧开,转小火炖50分钟,加入盐继续炖20分钟,放入鲜豆腐皮,加鸡精调味,再炖3分钟出锅即可食用。 小笨鸡一定要放入热水锅中烧开焯一下,可以去除脏污和一部分油脂。

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