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2018-07-05 13:26:32   来源:好好活着@

老板鱼炖酸菜豆腐汤。

老板鱼炖酸菜豆腐汤的做法

菜系及功效:家常银河在线娱乐平台 工艺:炖老板鱼炖酸菜豆腐汤的制作材料:主料:孔鳐750克辅料:酸白菜150克,豆腐(北)250克,粉条50克调料:盐10克,味精3克,料酒7克,花生油30克
老板鱼炖酸菜豆腐汤的做法
: 1. 将老板鱼(孔鳐)洗净,放入沸水锅中焯水,去沙后斩成块;2. 酸菜、老豆腐分别洗净,切成粗丝和块;3. 粉条用水泡软备用;4. 将锅置于旺火上,放入花生油烧热,放入老板鱼块,烹入料酒,略翻炒;5. 取沙锅一只,放入老板鱼块、酸菜丝、老豆腐块、粉条、倒入高汤,加上味精、精盐、上炉用小火炖半小时左右即成。
食物相克酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

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