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2018-04-16 10:26:32   来源:我爱银河在线娱乐平台网

干烧牛肉片。

干烧牛肉片

·配  料: 牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋,糖。 ·操  作: ①将牛肉切成薄片;②上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可。

福建靠海吃海,海鲜基本是我们每天餐桌上天天要吃的。小时候,父亲最喜欢买的就是鲅鱼了,我们这里也叫马鲛鱼。肉质比较硬,一般喜欢煎着吃,配稀饭什么的都挺香的。而到了我这里,用迎合儿子的可口,一般煎后再干烧,加点蒜香,真真是诱人不是。 素菜类玉猴卧雪扒猴头菜心扒双菜锅榻龙须扒鲜蘑菜心扒笋尖草菇锅榻虾子豆腐干贝烧菜心口蘑冬瓜球清汤煨扁豆白扒三素烧干贝冬瓜海米芹黄瓤冬瓜卷烧口蘑菜花烧扒丝瓜鲜蘑烧扒二冬干烧冬笋三鲜豆腐焦炒香菇丝

初一午餐:冷盘:腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁山药。热菜:干烧明虾、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、生煸观音菜。点心:牛肉煎包 吃过干烧大虾应该都忘不了那种舌尖上鲜香的感觉吧,那种让人回味无穷的感觉不知道虏获了多少人的芳心。它不仅好吃,做法也比较简单。想知道虾的做法大全以及大虾的家常做法吗?那就一起来看看吧。

大凡有经验的厨师,在烹制烧焖类的菜肴时,都两次放糖,而不一次放足。一般讲,第一次加少许糖时,汁卤较稀,调味品能渗透肌里,内外一致;第二次加糖能使汁卤稠浓,口味醇正,色泽美观。如江苏菜中的“干烧鱼”就是这种作法。 过年最少不了的就是鱼了,今天在家用了家乐蒸鱼豆豉做了一道美味的干烧鱼,在红烧鱼的 机础上加了一些美味的菜,搭配起来使这道鱼烧出来更鲜美

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