热点: 扁豆  

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2018-11-27 20:36:28   来源:∞ 落魄的灵魂

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二冬烧扁豆。

二冬烧扁豆的做法

菜系及功效:家常银河在线娱乐平台 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烧二冬烧扁豆的制作材料:主料:扁豆250克,香菇(干)50克,冬笋50克调料:味精3克,盐5克,酱油10克,淀粉(玉米)10克,姜5克,花生油100克
二冬烧扁豆的做法
: 1. 将冬菇(香菇)泡好,去根、杂质,洗净后大个切成两瓣,小的整个用;2. 冬笋切片同冬菇放一起;3. 扁豆去筋洗净切段;4. 姜切末待用;5. 锅内加水烧开将扁豆煮一下,用漏勺捞出放凉水里浸泡;6. 将扁豆捞出控净和冬菇、冬笋放一起;7. 锅放火上添花生油,烧热后将姜末炝锅,即下鲜汤200克、酱油、盐;8. 烧开后下扁豆、冬菇、冬笋煨片刻,加味精,勾入流水芡,放明油出锅即可。

补养肝肾:中风后遗症见偏瘫日久、短气乏力、耳鸣目糊、腰酸膝软、失眠多梦、肢体麻木、筋肉抖颤等,可采用以下食疗方法。栗子桂圆粥:栗子(去壳、切成碎块,与粳米一同熬粥,将熟时放桂圆肉再熬分钟,即可服食。芪杞炖鳖:鳖肉、黄芪、枸杞子,加适量水同炖至鳖肉熟烂,即可服食。二冬鱼肚粥:天门冬、麦门冬各,水煎取汁,同枸杞子、大米煮粥;粥将熟时,调入捣碎的鱼肚胶,烊化,再煮二沸,即可食用。黄精珍珠牡蛎粥:黄精,珍珠母、牡蛎各,味水煎取汁,加大米煮为稀粥服食。可平肝潜阳,熄风通络,宜于兼见面色潮红,烦躁不宁者。 素菜类玉猴卧雪扒猴头菜心扒双菜锅榻龙须扒鲜蘑菜心扒笋尖草菇锅榻虾子豆腐干贝烧菜心口蘑冬瓜球清汤煨扁豆白扒三素烧干贝冬瓜海米芹黄瓤冬瓜卷烧口蘑菜花烧扒丝瓜鲜蘑烧扒二冬干烧冬笋三鲜豆腐焦炒香菇

杭州人最爱的下饭菜炒二冬加入梭子蟹,让这道菜更加美味 二冬汤原料冬菇,冬笋,料酒,食盐,味精,花椒,水,水淀粉,香油,鸡汤各适量。

说明:方出《清太医院配方》。方中二冬均为甘寒养阴佳品。天门冬是滋补强壮、抗衰老药,《神农本草经》列为上品,长期服用轻身益气,延年不饥,《日华子本草》称其润五脏,益皮肤,悦颜色,补五劳七伤。这可能与其富含天门冬素、粘液质、甾体皂苷等成分有关。《神农本草经》将麦门冬列为上品,称它久服轻身不老,不饥,《名医别录》日强阴益精,消谷调中,保心神定肺气,安五脏,令人肥健,美颜色,有子。本品含有多种甾体皂苷、粘液质,B-谷甾醇等,有较强的抗菌作用。方中川贝是一味很好的润肺化痰药物,与天门冬、麦门冬配伍,可增强滋阴润肺功效。 炒二冬。取冬瓜3g,水发冬菇1g,葱、姜各5g,植物油2g,精盐、黄酒、味精、麻油、鸡汤各适量。先将冬瓜洗净去皮、瓤,切成小块;水发香菇切成薄片,放入沸水锅焯一下;葱、姜切丝备用。锅置火上,放油烧至五成熟,放入葱、姜丝煸炒出味,随即下入冬瓜、香菇、精盐、黄酒、鸡汤翻炒,用水淀粉勾芡,点入味精,淋上麻油即成。日常佐餐食用,可使身材健美苗条。香菇能降低胆固醇,而冬瓜中含有丙醇二酸,能阻止体内脂肪堆积,故而二者合用有利于减肥

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