热点: 苦瓜   凉拌苦瓜  

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2018-11-08 10:16:18   来源:我要一杯阳光的温暖

苦瓜炒苦瓜功效:利尿消石,美容,明目,养心,降糖,降血脂,软化血管,补钙,防癌,活血,强身健体,养眼,消炎,清热祛暑,健脾开胃,防中暑,养血,去火,强健身体。

苦瓜炒苦瓜工艺:炒,难度:初级入门,人数:2人份,口味:苦香味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<15分钟。

苦瓜炒苦瓜食材

苦瓜1根,调料蒜5克,豆豉适量,白糖1小勺,植物油适量。

苦瓜炒苦瓜的做法

1.苦瓜洗净切开,挖瓤去籽,切成小段后,分成两份
2.小锅中烧沸水,水开后倒入一半的苦瓜片焯烫半分钟后捞出沥干水分
3.炒锅烧热倒少许油,下蒜末爆香,下豆豉
4.下未焯过的苦瓜,翻炒几下
5.倒入焯过水的苦瓜,再加入一小勺白糖,炒匀即可出锅

午餐:1碗饭,青菜1份,苦瓜炒猪肝1份。 材料:苦瓜3根,小葱2根。

苦瓜炒苦瓜做法小技巧

豆豉已有较重的咸味,可以不加盐了,如果嫌味道不够,可再加一点盐。

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