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2016-10-30 12:27:20   来源:黄材镇特产,黄材镇小吃,黄材镇银河博彩娱乐平台

小肥羊退市,或发展更好一些人虽然平时不食用肥肉菜肴,但在涮肉时却喜欢食用动物脂肪含量很高的肥羊、肥牛、羊尾等,甚至有的人认为,肥猪肉不利健康,肥牛羊肉无害。实际上,过量摄入各种畜禽脂肪的危害性都是相似的,都会摄入较高的胆固醇、饱和脂肪酸和比瘦肉的热量。

【曼食慢语】金针萝卜煲肥羊的做法

萝卜剖半切片,姜切片,金针菇洗净撕开,葱切葱花
锅内少许油爆香姜片
下萝卜片翻炒,加盐调味
炒出香味后加水没过萝卜,闷煮5分钟后下金针菇煮开
下羊肉片煮到变色,加一勺香油
起锅装盘后撒葱花即可

小贴士

下萝卜片后即刻加盐能更好入味
羊肉煮的时间不能过长保持肉质细嫩
香油不可少,能有效提味
喜欢香菜的可以加一些

忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物。冠心病患者应当戒烟,减少饮酒量,当合并高脂血症时,应避免饮酒。并应忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。肯德基必胜客提价,在刚承购小肥羊后的百胜餐饮集团,拟定将在中国进行更大规模的提价。百胜餐饮集团是中国快餐行业的佼佼者,此次肯德基、必胜客提价,让很多消费者难以接受。

为了保持高额利润,旗下拥有肯德基、必胜客、小肥羊等餐饮品牌的百胜餐饮集团,今年将在中国进行更大规模提价。据消息称,于食品和劳动力成本提高,造成百胜公司利润下降,今年百胜拟将中国市场的利润率提高至左右。百胜集团首席财务官里卡诺西表示,因此希望通过更高的产品价格来抵消部分食品和劳动力价格通胀带来的压力。有业内人士担忧,近年来洋快餐们以其强势市场地位,在国内屡屡发起涨价,对消费市场造成不良影响,而这些大佬们的提价行为,在一定程度上也将形成连锁反应,促使其他餐饮企业跟风提涨。夏季涮肉,抽烟机、铜锅、大匹空调一个都不能少。天气升温的日子,却反其道而行之。呆在空调房内,头“顶”抽烟机,涮起了肉片薄均、鲜嫩可口的京城肥羊。肉采用1公斤以下的羔羊肉,“素质”细嫩。这北京涮羊肉,据说起源于元代,始于清初。满族入关后兴起,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的“千叟宴”中就有羊肉火锅。后流传至市肆,《旧都百话记载:羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。广州正宗的涮羊肉火锅不多,北京的饭馆也只是零星几家,在广园中路松柏东街京味涮肉坊出品的是,用大腹宽口紫铜锅煮汤,以薄片羊肉烫煮,沾调料食之。吃完羊肉,以粉丝白菜入汤烫煮,连菜带汤食用,和胃解腻。在炭炉上再烤上一盘肉,怡香味浓。4人一桌吃下来,买单才1多元,在这个“地头”算得上是高档消费了。

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