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2018-11-24 02:44:20   来源:帮达乡特产,帮达乡小吃,帮达乡银河博彩娱乐平台

马兰头的食用方法,可凉拌、炒食、做汤,亦可晒干菜或泡茶有天然清香味。马兰头与豆腐干一起细切,加麻油、食盐等凉拌,有健脾胃、清热解毒、凉血降压等功效。和鸡蛋、猪肝等炒食,能明目、补肾壮阳。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。误区之焖炖蔬菜维生素C怕热,怕煮,大火快炒,维生素C损失少,若炒后再焖,菜里的维生素C将大量损失。所以炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,菜的营养损失也少。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等,最好凉拌吃。

凉拌海白菜的做法

海白菜买回家清洗后是需要泡四个小时以上的  中间最好换一次清水   因为没有泡过的海白菜很咸。可以剪成一段一段 也可以切成一条一条  放锅内待水沸腾后煮3~5分钟
喜欢吃酸的就可以在陈醋的基础上还加白醋  不喜欢太酸的就不要放白醋了   在大碗里加入白砂糖三勺  鸡粉一小勺  酱油适量  陈醋适量
芝麻油用来凉拌比较香  也可以换成花生油
按个人口味添加辣酱  可以是蒜蓉辣椒酱  也可以是老干妈之类的   最后撒上白芝麻和香菜碎就完成了

去除苦瓜的苦味可以把苦瓜和辣椒在一起炒,可减轻苦味;或者尽量买嫩一些的苦瓜,切薄一些后,把片放进清水里漂一下在下锅,如果凉拌,可微微在热水里捞一下,以去苦味;或者切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后炒食,既可减轻苦味。芹菜是一种风味独特的蔬菜,可凉拌或炒食。

教您凉拌青瓜怎么做,如何做凉拌青瓜才好吃酱油在生产、运输、贮存和销售时常常受到污染。新买来的酱油如果生食,凉拌冷菜,很容易发生食物中毒,甚至死亡事件。因此,酱油不宜生食,应加热煮沸后放入清洁的瓶子中备用。

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