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2018-11-06 03:57:00   来源:念我否

大蒜籽拍碎剥衣,洗净,放入蒜茸器中研碎成茸,挤到茄子上。记住一定要等出锅之后再放入蒜茸,这个菜本身没什么味道,调味主要靠蒜茸,蒜茸蒸熟了就没什么香味了。 特别推荐在烹制秋扁豆菜肴时,临出锅前多加点蒜茸,不但可以改变口味,更重要的是它能帮助身体杀菌解毒。

蒜茸豉香苦瓜功效:美容,明目,养心,降糖,降血脂,软化血管,补钙,防癌,活血,强身健体,养眼,消炎,清热祛暑,健脾开胃,防中暑,养血,去火,强健身体。

蒜茸豉香苦瓜工艺:其它工艺,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

蒜茸豉香苦瓜食材

苦瓜1根,调料色拉油2大匙,食盐适量,味精适量,生抽1小匙,芝麻油1匙,白醋1小匙,白糖适量。

蒜茸豉香苦瓜的做法

1.准备好材料
2.苦瓜剖开,用小匙刮去籽和内膜。
3.切成片
4.锅中烧开水,加少许盐,放入苦瓜稍烫。
5.捞出后过凉
6.蒜粒,豆豉切碎。
7.锅中加色拉油和香油
8.放入蒜茸
9.放入豆豉炸到蒜茸成金黄色,关火。
10.等油稍凉后,放入苦瓜。
11.加入生抽和醋
12.加入白糖和盐拌匀

黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。 其实,粉丝好吃过扇贝,它借了扇贝的鲜,借了蒜茸的香,借了豉油的咸,丝丝缕缕缠绕不清的,都是美味。而这却是最最简单的菜……

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